Victor Nordelöf
Utbildningen gav mig en ordentlig spark i baken och fick mig att
inse att bartending och arbeten inom service är så mycket mer än
bara ett extrajobb. Det ar en seriös karriär med många
framtidsmöjligheter. Utbildningen fick mig att tro på mig själv och
att satsa 100% på något som jag älskar.
Det bästa med utbildningen var WSET och ekonomidelen. Det är
extremt viktiga och intressanta saker som kommer finnas med mig i
resten av min karriär och det är något som jag finslipat sedan
dagen jag slutade skolan men. Sen kommer jag aldrig komma undan att
det är tack vare Hans Bihl och kursen som jag fick en intervju i
London, så det kommer jag alltid räkna till "vad som var bäst med
utbildningen".
- Ronnie Scott's, restaurang & bar i London, bartender,
2008-2009
- LAB (numera under namnet Academy), bar i London, bartender,
2009-2010
- Callooh Callay, bar i London, bartender, 2010-